Our Blog

10/16 日本酒の会

clef『日本酒の会』
~果物と日本酒~

久々の日本酒イベント開催します!!
今回は日本酒マイスター全面協力のもと、果物を使った料理と、それぞれの料理に合わせた日本酒を楽しんでいただくというとってもハッピーな企画です。
実は日本酒と果物ってよく合うんです、楽しみですね~~。

以下詳細
日程  10月16日 (日)


時間  20:00~22:00

参加費 5,000円 (税込)

定員  10人


場所  clef (http://www.clef-hair.com/access

連絡先 03-5773-1295

                  info@clef-hair.com (お名前、人数を明記の上,送信してください。)

FB    https://www.facebook.com/events/609943919177848/

※キャンセルに関しては仕入れの関係上、原則4日前までにご連絡お願いいたします。

◯今回の特別セレクト日本酒
新政、陸奥八仙、木戸泉、亀泉、etc..
(銘柄は変更になる場合がございます)
※日本酒は、スパークリングやフルーティな香りのもの、香ばしい穀物系のものなど、バリエーション豊かに、それぞれの料理とペアリングでお出しする予定です。

◯オリジナル料理
・帆立と梨と林檎のカルパッチョ
・生ハムと果実のサラダ
・フレッシュフルーツクリームチーズ 
・ドライフルーツクリームチーズ
・フルーツヨーグルトソルベ
・メイン(お肉と果実ソース)
(食材仕入れの関係で変更になる場合がございます)

◯特別監修  
田中 祐晶(通称:てるさん)
プロフィール
清酒唎酒マイスター 清酒官能評価者実技講習終了
料理と酒の相性を追求し最高のマリアージュを創造する自称『日本酒ソムリエ』。
都内有名日本酒店などを経て、現在はグルメ雑誌などでも紹介されている人気店『麦酒庵 恵比寿店』 店長として勤務。
https://www.facebook.com/bakushuan.ebisu/
お酒の魅力を伝える酒の伝道師として大活躍中。

◯メッセージ
今回のイベントではお料理と日本酒を楽しむことが目的ですので詳しい必要はありません。事前知識なしでお気軽にご参加ください。
また初めての方がお一人で参加しても楽しめるフレンドリーな雰囲気の会です。いろいろな方とお話できるので皆さん多くの方と仲良くなって帰られていますよ。
※写真はイメージとなります、実際のメニューとは異なる場合がございます

cm160929-211824003 cm160929-213828006 cm160929-214311008 cm160929-214501003 img_4194